الجمهورية التونسية

الجمهورية التونسية

وزارة التجارة

بحث حول إستهلاك اللحوم في تونس

بحث حول إستهلاك اللحوم في تونس

يهدف هذا البحث إلى عرض و تحليل سوق اللحوم الحمراء و البيضاء من خلال حجم العرض والطلب إلى جانب التطرق إلى تغير نمط الاستهلاك الفردي. و شهدت البلاد التونسية إنخفاظا في استهلاك اللحوم الحمراء في السوق مما أدى إلى توجه المستهلك إلى بديل آخر مثل الدواجن و الأسماك و هذا الإنخفاض في استهلاك اللحوم الحمراء يحمل في طياته أكثر من دلالة لعل أهمها إرتفاع الأسعار وتراجع القدرة الشرائية للمواطنين إلى جانب تطور عرض اللحوم البيضاء وتنوعها.

وتجدون النتائج الكاملة للبحث على هذا الرابط :

بحث حول إستهلاك اللحوم في تونس

تاريخ النشر: 
27/12/2017
الكاتب: 
المعهد