الجمهورية التونسية

الجمهورية التونسية

وزارة الصناعة والتجارة

لقاء حول "تحليل وتحديد التبذير الغذائي في تونس"

لقاء حول "تحليل وتحديد التبذير الغذائي في تونس"

في إطار متابعة سلسة اللقاءات التي ينظمها المعهد الوطني للإستهلاك بالتعاون مع منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة، تم تنظيم لقاء يوم 09 مارس 2017 بنزل رمادة بلازا بتونس حول موضوع "تحليل وتحديد التبذير الغذائي في تونس". وقد حضر هذا اللقاء عديد الهياكل الإدارية (مطاعم جامعية، ديوان الخدمات المدرسية، وزارة التجارة،....) إلى جانب عديد الجمعيات والمنظمات المهنية. وبعد تقديم عديد المداخلات حول حجم التبذير الغذائي في العالم وبعض التجارب الأجنبية، إلى جانب نتائج بحوث ودراسات المعهد الوطني للإستهلاك حول التبذير الغذائي وتبذير الخبز، تم فتح باب النقاش للحضور. وقد وردت خلال الجلسة عديد الملاحظات والأفكار الهامة التي سيتم تضمينها بالتقرير النهائي في إطار تحديد خطة للتقليص من التبذير الغذائي، خاصة في مواد مشتقات الحليب والحبوب. الملتقى القادم سيكون يوم 28 مارس بالمنستير...

وفيما يلي المداخلات المعروضة في هذا اللقاء:

Expériences internationales et initiatives de réduction du gaspillage alimentaire_D.Dogui.pdf
Résulats_enqu-INC_M. Zoubeir_At_tunis.pdf
Etat des lieux du gasp_alim_dans le monde_Mme_Raoudha_Khaldi.pdf
تاريخ النشر: 
10/03/2017
الكاتب: 
المعهد