الجمهورية التونسية

الجمهورية التونسية

وزارة التجارة

  • بطاقة حول مادة عصير الغلال

    بطاقة حول مادة عصير الغلال

    مستجدات, بحوث

    تعرض في السوق التونسية عديد المنتجات تحت تسمية عصير غلال أو ما شابه ذلك، وهي متشابهة من حيث الحجم وطريقة العرض في المساحات التجارية، إلا أن هناك إختلافا كبيرا بينها من حيث التركيبة والقيمة الغذائية.

    اقرأ المزيد

  • "موش كل ياغورت.....ياغورت"

    "موش كل ياغورت.....ياغورت"

    مستجدات, بحوث

    بفعل تطور الصناعات الغذائية في تونس إلى جانب تطور الإنتاج الوطني من الحليب، تطور في السنوات الأخيرة مستوى إستهلاك التونسي للياغورت، حيث مر من معدل 17 علبة للفرد الواحد في السنة سنة 2000 إلى 79 علبة للفرد الواحد في السنة سنة 2015 أي ماقد ره حوالي 8.7 كغ في السنة (باحتساب 110 غ للعلبة الواحدة) (يبلغ معدل الإستهلاك على المستوى العالمي 2.1 كغ للفرد الواحد في السنة سنة 2015).

    اقرأ المزيد

  • بحث حول التونسي وإستهلاك المنتوج الوطني

    بحث حول التونسي وإستهلاك المنتوج الوطني

    مستجدات, بحوث

    أنجز المعهد الوطني للإستهلاكي خلال شهر نوفمبر 2017 بحثا حول "المستهلك التونسي والتقليد" شمل عينة من 2016 مستهلك ممن يساوي أو يفوق سنه 20 سنة، حسب خصائص التوزيع الجغرافي، الوسط ، العمر والجنس. وقد تم اعتماد طريقة CATI لإنجاز هذا البحث، وكانت أبرز نتائجه كما يلي:

    اقرأ المزيد

  • تعرفش قداش التوانسة مسالين للبانكا ؟

    تعرفش قداش التوانسة مسالين للبانكا ؟

    مستجدات, بحوث

    تطور قائم القروض (إجمالي القروض المسندة من طرف البنوك للمستهلكين) المسلمة من طرف البنوك التونسية إلى الأسر التونسية،

    اقرأ المزيد

  • ما هو الفرق بين الزبدة والمارغرين والمواد الدسمة المركبة ؟

    ما هو الفرق بين الزبدة والمارغرين والمواد الدسمة المركبة ؟

    مستجدات, بحوث

    تلتبس الأمور لدى بعض المستهلكين التونسيين عند قيامهم بشراء الزبدة، حول العلامة التي يريد اختيارها وكذلك حول طبيعة المنتوج، التي تتشابه في أغلب الحالات من حيث الشكل أو المظهر و اللون واللف كما توفر بعض المساحات والمحلات هذه المنتجات بشكل سائب (قطع من الزبدة) و في عديد الحالات يعتمد المستهلك السعر كطريقة للاختيار، بقطع النظر عن القيمة الغذائية و عن طبيعة المنتج.

    اقرأ المزيد